钟南山：免疫是最好的防御，建议中老年人多吃这3种肉，增强免疫。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

疫情政策放开后，越来越多的人担心自己的身体健康啦！尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，一定要增强自身免疫力。这样才会让自己身体强壮少生病，中老年阶段正是面临上有老下有小的黄金时期，所以这个时候身体可千万生病哦。

疫情政策放开，免疫力才是自身最好的防御。除了要多吃一些维生素c含量比较多的蔬菜和水果之外，可别忘了多吃这三样肉。俗话说得好“冬季进补，来年打虎。甭管有钱没钱，冬天可别忘了多吃肉。

第一肉：明虾

推荐菜谱：西兰花炒虾仁

1，首先准备新鲜的西兰花一个给它切成小块，然后放在面粉水中给它冲洗干净。虾仁20克虾背的第二个关节处去掉虾线。在里面加入葱姜去腥腌制五分钟。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的西兰花放进去，大火汆烫20秒后立即捞出。然后捞出控水备用。大葱一根切葱花。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后再把准备好的葱花放进去炒。然后再放入准备好的虾仁，用大火翻炒30秒。把虾仁炒至变色，然后再放入准备好的西兰花。用大火翻炒30秒。

4.在里面加入生抽、老抽调味。再加入两勺白糖、少许的精盐调味。快速的翻炒均匀就可以出锅吃啦。

第二肉：鸽子肉

推荐菜谱：鸽子汤

1.首先准备新鲜的乳鸽一只，然后放在清水中给他冲洗干净。党参100克放在清水中洗净。枸杞放在清水中同样清洗干净。

2.把准备好的乳鸽放入干净的炒锅内，然后在里面加入葱姜去腥。放入适量的开水。用大火烧开。水烧开后撇去浮沫。转中火继续煮沸五分钟。

3，五分钟后，把里面的葱姜撇出来。然后再把准备好的党参，枸杞和麦冬放进去。盖上盖子用中火给它慢炖45分钟。最后再加入少许的精盐调味就可以出锅吃啦。

第三肉：牛肉 推荐菜谱：西红柿炖牛腩

1.首先准备新鲜的西红柿两个从顶部切一个十字花刀，然后放在开水中烫五分钟。五分钟后去掉外皮。切成滚刀块放入碗中备用。这个时候的西红柿大多都是反季节的，我们在吃的时候只需要去掉外皮就可以啦。

2.牛腩500克给它切成小丁放入碗中，把准备好的牛腩放入冷水锅里。然后再加入葱姜去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸五分钟。然后捞出。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的牛腩，用大火翻炒30秒。放入准备好的西红柿和洋葱丁，再次翻炒均匀。

4.往里面加入生抽、老抽、白糖精盐调味。然后加入足量的开水。盖上盖子用大火煮沸25分钟。再加入少许的精盐调味就可以出锅吃啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年朋友天冷后应该多吃哪些肉类吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。